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Manual de producción : "Entre Blancos y Tintos" /

Manzanilla Álvarez, Marielisa

Manual de producción : "Entre Blancos y Tintos" / Marielisa Manzanilla Álvarez, Beatriz Rodríguez Travieso - mayo 2009 - 34 h.

Proyecto Final de Carrera

Tomando en cuenta que la cultura vinícola se encuentra muy en boga, se les quiso brindar a los alumnos de la Universidad Monteávila la oportunidad de conocer y formar parte del mundo vitivinícola mediante la I Cata de Vinos abierta al público estudiantil. Para asegurar el éxito del evento se realizó una encuesta informal a algunos estudiantes de la Universidad, en el cual se obtuvieron resultados que superaron las expectativas. Tomando en cuenta que Bodegas Pomar es un referente en la elaboración de vinos venezolanos de excelente calidad, se buscó contar con el apoyo y patrocinio de esta empresa, para así llevar a la UMA los conocimientos y productos de los pioneros del vino en Venezuela, con el fin de enriquecer el paladar y extender la cultura del estudiantado.



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