Detalles MARC
| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
02746nmm a2200349 i 4500 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
vecauma |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| campo de control |
20260219183937.0 |
| 007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FÍSICA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
cz aa aaaaa |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
260206s2025 ve ||||fo||d| 00| 0 spa d |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
|---|
| Centro catalogador/agencia de origen |
vecauma |
| Lengua de catalogación |
spa |
| Centro/agencia transcriptor |
vecauma |
| Centro/agencia modificador |
vecauma |
| Normas de descripción |
rda |
| 041 0# - CÓDIGO DE LENGUA |
|---|
| Código de la lengua del documento |
spa |
| 099 ## - Cota |
|---|
| Sufijo de archivo |
TEG |
| Número de clasificación |
EPG8 |
| Año |
2025 |
| 100 1# - AUTOR PERSONAL |
|---|
| 9 (RLIN) |
13843 |
| Nombre de persona |
Martínez Pérez, Manuel Alejandro |
| Término indicativo de función/relación |
autor |
| 245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
Factibilidad financiera de un restaurante de menú ejecutivo en el municipio Chacao, Caracas, Venezuela |
| Mención de responsabilidad, etc. |
/ Manuel Alejandro Martínez Pérez ; asesorado por Susana Inés Justiniano Jiménez, Rita Yanis González de Febres. |
| 264 #4 - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y COPYRIGHT |
|---|
| Fecha de publicación |
febrero 2025. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
1 recurso en línea. |
| 336 ## - TIPO DE CONTENIDO |
|---|
| Término de tipo de contenido |
texto |
| Código de tipo de contenido |
txt |
| Fuente |
rdacontenido |
| 337 ## - TIPO DE MEDIO |
|---|
| Nombre/término del tipo de medio |
computadora |
| Código del tipo de medio |
c |
| Fuente |
rdamedio |
| 338 ## - TIPO DE SOPORTE |
|---|
| Nombre/término del tipo de soporte |
recurso en línea |
| Código del tipo de soporte |
cr |
| Fuente |
rdasoporte |
| 347 ## - CARACTERÍSTICAS DEL ARCHIVO DIGITAL |
|---|
| Tipo de archivo |
archivo de texto |
| Formato de codificación |
PDF |
| 502 ## - NOTA DE TESIS |
|---|
| Nota de tesis |
Trabajo de grado |
| Tipo de título |
(Especialista en Planificación, Desarrollo y Gestión de Proyectos). -- |
| Nombre de la institución que otorga el título |
Universidad Monteávila, |
| Lugar de publicación |
Caracas, |
| Año de obtención del título |
2025. |
| 520 3# - SUMARIO, ETC. |
|---|
| Sumario, etc. |
El presente trabajo de grado tuvo como objetivo comprobar la factibilidad financiera de poner en marcha un restaurante de menú ejecutivo en el municipio Chacao del estado Miranda. Para el desarrollo de este objetivo se realizó una investigación mixta de mercado que buscaba conocer el comportamiento y preferencias de los consumidores objetivo de la zona, y los competidores directos e indirectos, con su oferta al momento de la investigación. Los resultados de esta investigación alimentaron el diseño de una oferta para este mercado y sirvieron de base para construir premisas de producción para el restaurante. Con esta información se realizó un estudio técnico y operativo que a su vez alimentara el estudio económico y financiero necesario para determinar la factibilidad financiera. Las herramientas utilizadas en este estudio fueron el análisis FODA, el análisis PEST y el Canvas del Modelo de negocio. Una vez realizados los análisis de rigor, se determinó que el proyecto es factible bajo las premisas establecidas. Finalmente, recomendó que se tenga mucho enfoque en el control de costos del restaurante y en el ambiente y los cambios políticos y económicos del entorno. |
| 650 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| 9 (RLIN) |
9911 |
| Término de materia |
ANALISIS FINANCIERO |
| Subdivisión general |
CASOS DE ESTUDIO |
| 650 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| 9 (RLIN) |
1413 |
| Término de materia |
PROYECTO DE EMPRESA |
| Subdivisión general |
CASOS DE ESTUDIO |
| 650 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| 9 (RLIN) |
1505 |
| Término de materia |
PLANIFICACION ESTRATEGICA |
| Subdivisión general |
CASOS DE ESTUDIO |
| 650 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| 9 (RLIN) |
1593 |
| Término de materia |
RESTAURANTES |
| Subdivisión general |
CASOS DE ESTUDIO |
| 700 1# - ENTRADA AGREGADA--NOMBRE PERSONAL |
|---|
| Nombre de persona |
Justiniano Jiménez, Susana Inés |
| Término indicativo de función/relación |
asesor |
| 9 (RLIN) |
10437 |
| 700 1# - ENTRADA AGREGADA--NOMBRE PERSONAL |
|---|
| Nombre de persona |
González de Febres, Rita Yanis |
| Término indicativo de función/relación |
asesor |
| 9 (RLIN) |
12925 |
| 856 40 - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICOS |
|---|
| Identificador Uniforme del Recurso |
<a href="http://repositoriodigital.uma.edu.ve:8080/jspui/handle/123456789/1504">http://repositoriodigital.uma.edu.ve:8080/jspui/handle/123456789/1504</a> |
| Nota pública |
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| 942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA AGREGADA (KOHA) |
|---|
| Fuente del sistema de clasificación o colocación |
Library of Congress Classification |
| Tipo de ítem Koha |
Trabajos de grado |
