Detalles MARC
000 -CABECERA |
campo de control de longitud fija |
01740nam a22002537a 4500 |
005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
campo de control |
20240417062522.0 |
007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FÍSICA--INFORMACIÓN GENERAL |
campo de control de longitud fija |
cr b| a|c|| |
008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
campo de control de longitud fija |
230215s2021 ve ||||| |||| 00| 0 spa d |
040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
Centro catalogador/agencia de origen |
vecauma |
Centro/agencia transcriptor |
vecauma |
Centro/agencia modificador |
vecauma |
099 ## - Cota |
Número de clasificación |
PFC10 |
Año |
2021 |
100 1# - AUTOR PERSONAL |
9 (RLIN) |
5706 |
Nombre de persona |
Rodríguez Russo, Samuel Rafael |
245 00 - MENCIÓN DE TÍTULO |
Título |
Huellas gastronómicas |
Medio |
[Recurso electrónico] : |
Resto del título |
mediometraje documental / |
Mención de responsabilidad, etc. |
Samuel Rodríguez, Sabrina Troconis ; Mario Goncalves [tutor] |
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. |
Fecha de publicación, distribución, etc. |
marzo 2021 |
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
Extensión |
68 h. |
502 ## - NOTA DE TESIS |
Nota de tesis |
Proyecto Final de Carrera |
Tipo de título |
(Licenciado en Comunicación Social). -- |
Nombre de la institución que otorga el título |
Universidad Monteávila, |
Lugar de publicación |
Caracas, |
Año de obtención del título |
2021. |
520 ## - SUMARIO, ETC. |
Sumario, etc. |
"Huellas gastronómicas" es un documental que inicia con la explicación de las influencias gastronómicas del siglo XIX en Venezuela, por parte de especialistas en el tema, Rubén Rojas comunicador e investigador gastronómico y Ocarina Castillo antropóloga e investigadora gastronómica; que son participes a lo largo del documental. La trama se desarrolla con la preparación de cuatro recetas de las culturas que son influyentes en la gastronomía venezolana: española, portuguesa, italiana y árabe; se desenvuelve en las cocinas de familiares de inmigrantes que aún siguen en el país y comparten la preparación de la receta que sus ancestros compartieron con ellos y que aún siguen realizando en casa. |
650 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
Término de materia |
DOCUMENTALES |
Subdivisión general |
PRODUCCION Y DIRECCION |
9 (RLIN) |
281 |
650 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
Término de materia |
GASTRONOMIA |
9 (RLIN) |
342 |
Subdivisión geográfica |
VENEZUELA |
700 1# - ENTRADA AGREGADA--NOMBRE PERSONAL |
Nombre de persona |
Troconis Gutiérrez, Sabrina Gabriela |
9 (RLIN) |
5707 |
700 1# - ENTRADA AGREGADA--NOMBRE PERSONAL |
Nombre de persona |
Goncalves, Mario |
Término indicativo de función/relación |
tutor |
9 (RLIN) |
232 |
856 40 - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICOS |
Nota pública |
Para ver el documento presione aquí |
Identificador Uniforme del Recurso |
<a href="http://repositoriodigital.uma.edu.ve:8080/jspui/handle/123456789/16">http://repositoriodigital.uma.edu.ve:8080/jspui/handle/123456789/16</a> |
942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA AGREGADA (KOHA) |
Fuente del sistema de clasificación o colocación |
Library of Congress Classification |
Tipo de ítem Koha |
Trabajos de grado |