Detalles MARC
| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
02816nam a22002657a 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| campo de control |
20240503203404.0 |
| 007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FÍSICA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
ta |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
240503s2015 ve |||||sm|| 00| 0 spa d |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
|---|
| Centro catalogador/agencia de origen |
vecauma |
| Centro/agencia transcriptor |
vecauma |
| Centro/agencia modificador |
vecauma |
| 099 ## - Cota |
|---|
| Sufijo de archivo |
TEG |
| Número de clasificación |
EPG2 |
| Año |
2015 |
| 100 1# - AUTOR PERSONAL |
|---|
| 9 (RLIN) |
11248 |
| Nombre de persona |
Vera Sosa, Claudia Mayela |
| 245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
Estudio de prefactibilidad financiera para la creación de un "restaurante- jardín", en el sector El Valle, municipio Libertador de la ciudad de Mérida<br/><br/> |
| Medio |
[Recurso electrónico] / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
Claudia Mayela Vera Sosa, Reinaldo Javier Vera Sosa ; Ana Julia Guillén Guédez, Graciela del Valle Martellacci Trujillo [tutor] |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. |
|---|
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
noviembre 2015 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
84 h. |
| 502 ## - NOTA DE TESIS |
|---|
| Nota de tesis |
Trabajo de grado |
| Tipo de título |
(Especialista en Planificación, Desarrollo y Gestión de Proyectos). -- |
| Nombre de la institución que otorga el título |
Universidad Monteávila, |
| Lugar de publicación |
Caracas, |
| Año de obtención del título |
2015. |
| 520 ## - SUMARIO, ETC. |
|---|
| Sumario, etc. |
Este trabajo se orientó a la evaluación a través de un estudio de prefactibilidad financiera para la creación de un Restaurante-Jardin en el sector El Valle, municipio Libertador de la ciudad de Mérida, Venezuela. Con este fin, se plantearon como objetivos específicos: elaborar un estudio de mercado; estudiar los aspectos técnicos y operacionales necesarios para el funcionamiento del establecimiento y; realizar el estudio financiero, los cuales permitieron conocer la viabilidad del mismo, centrando su importancia en satisfacer la demanda de lugares de esparcimiento y venta de comida, aprovechando el crecimiento turístico de la región, ya que la oferta actual no cubre las necesidades existentes. Este estudio se presentó como un proyecto factible; dentro del enfoque cualitativo y aplicado con diseño de campo. Se realizó el levantamiento de información a través de dos instrumentos de medición: encuestas a habitantes y turistas del estado Mérida y entrevista a un gerente de otro restaurante de la zona que permitieron corroborar la información recolectada. De igual manera se hizo un tratamiento estadístico a los resultados obtenidos, que sirvieron para conocer los gustos del mercado en materia gastronómica. También se identificaron los requerimientos técnicos operacionales y los costos asociados que permitieron realizar la evaluación financiera, estos resultados fueron positivos por lo que se presenta la propuesta de crear un Restaurante-Jardin, en sector seleccionado. |
| 650 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia |
ANALISIS FINANCIERO |
| 9 (RLIN) |
9911 |
| Subdivisión general |
CASOS DE ESTUDIO |
| 650 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia |
RESTAURANTES |
| 9 (RLIN) |
1593 |
| Subdivisión general |
CASOS DE ESTUDIO |
| 700 1# - ENTRADA AGREGADA--NOMBRE PERSONAL |
|---|
| 9 (RLIN) |
11249 |
| Nombre de persona |
Vera Sosa, Reinaldo Javier |
| 700 1# - ENTRADA AGREGADA--NOMBRE PERSONAL |
|---|
| 9 (RLIN) |
10419 |
| Nombre de persona |
Guillén Guédez, Ana Julia |
| Término indicativo de función/relación |
tutor |
| 700 1# - ENTRADA AGREGADA--NOMBRE PERSONAL |
|---|
| 9 (RLIN) |
11250 |
| Nombre de persona |
Martellacci Trujillo, Graciela del Valle |
| Término indicativo de función/relación |
tutor |
| 856 40 - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICOS |
|---|
| Identificador Uniforme del Recurso |
<a href="http://repositoriodigital.uma.edu.ve:8080/jspui/handle/123456789/985">http://repositoriodigital.uma.edu.ve:8080/jspui/handle/123456789/985</a> |
| Nota pública |
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| 942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA AGREGADA (KOHA) |
|---|
| Tipo de ítem Koha |
Trabajos de grado |
| Fuente del sistema de clasificación o colocación |
Library of Congress Classification |
