02319nmm a2200337 i 4500 vecauma 20250926204418.0 cz aa aaaaa 250926s2025 ve ||||fo||d| 00| 0 spa d vecauma spa vecauma vecauma rda spa PFC31 2025 13445 Jaén Ascanio, Isabella autor Cacao con propósito : conectando comunidades y oportunidades en la industria chocolatera venezolana / Isabella Jaén Ascanio, María Victoria Pérez Silva, Ana Paula Urdaneta Müller ; profesor coordinador Rubén Rodríguez. junio 2025. 1 recurso en línea. texto txt rdacontenido computadora c rdamedio recurso en línea cr rdasoporte archivo de texto PDF Proyecto Final de Carrera (Licenciado en Comunicación Social). -- Universidad Monteávila, Caracas, 2025. La presente propuesta se enmarca en la modalidad de evento experiencial, concebido como una estrategia para conectar a comunidades de bajos recursos con emprendedores del ámbito gastronómico, específicamente en las áreas de panadería y repostería. Con un enfoque en la inclusión, la innovación social y el aprendizaje práctico, esta iniciativa busca generar oportunidades reales de formación y crecimiento profesional, teniendo como hilo conductor el valor del chocolate venezolano. Se diseñó e implementó una “masterclass” en alianza estratégica con Chocolate Franceschi, Ana Isabel Patisserie, Pan Consentido y View Caracas. Esta colaboración permitió ofrecer una experiencia formativa, donde expertos del sector compartieron sus conocimientos y técnicas con personas de bajos recursos interesadas en reforzarse en el mundo de la repostería y la panadería. 259 GESTION DE EVENTOS CASOS DE ESTUDIO 13444 INDUSTRIA CHOCOLATERA CASOS DE ESTUDIO 13446 Pérez Silva, María Victoria autor 13447 Urdaneta Müller, Ana Paula autor 1462 Rodríguez Gil, Rubén tutor http://repositoriodigital.uma.edu.ve:8080/jspui/handle/123456789/1438 Para ver el documento presione aquí lcc TESIS 12382 12382 0 0 0 0 RE BUMA BUMA 2025-09-26 0 PFC31 2025 2025-09-26 00:00:00 2025-09-26 TESIS