conectando comunidades y oportunidades en la industria chocolatera venezolana Jaén Ascanio, Isabella creator autor Pérez Silva, María Victoria autor Urdaneta Müller, Ana Paula autor Rodríguez Gil, Rubén tutor software, multimedia ve 2025 monographic spa

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1 recurso en línea. La presente propuesta se enmarca en la modalidad de evento experiencial, concebido como una estrategia para conectar a comunidades de bajos recursos con emprendedores del ámbito gastronómico, específicamente en las áreas de panadería y repostería. Con un enfoque en la inclusión, la innovación social y el aprendizaje práctico, esta iniciativa busca generar oportunidades reales de formación y crecimiento profesional, teniendo como hilo conductor el valor del chocolate venezolano. Se diseñó e implementó una “masterclass” en alianza estratégica con Chocolate Franceschi, Ana Isabel Patisserie, Pan Consentido y View Caracas. Esta colaboración permitió ofrecer una experiencia formativa, donde expertos del sector compartieron sus conocimientos y técnicas con personas de bajos recursos interesadas en reforzarse en el mundo de la repostería y la panadería. specialized / Isabella Jaén Ascanio, María Victoria Pérez Silva, Ana Paula Urdaneta Müller ; profesor coordinador Rubén Rodríguez. Proyecto Final de Carrera (Licenciado en Comunicación Social). -- Universidad Monteávila, Caracas, 2025. GESTION DE EVENTOS CASOS DE ESTUDIO INDUSTRIA CHOCOLATERA CASOS DE ESTUDIO http://repositoriodigital.uma.edu.ve:8080/jspui/handle/123456789/1438 http://repositoriodigital.uma.edu.ve:8080/jspui/handle/123456789/1438 vecauma 250926 20250926204418.0 spa