TY  - DATA
AU  - Jaén Ascanio,Isabella
AU  - Pérez Silva,María Victoria
AU  - Urdaneta Müller,Ana Paula
AU  - Rodríguez Gil,Rubén
TI  - Cacao con propósito : : conectando comunidades y oportunidades en la industria chocolatera venezolana
PY  - 2025///
KW  - GESTION DE EVENTOS
KW  - CASOS DE ESTUDIO
KW  - INDUSTRIA CHOCOLATERA
N1  - Proyecto Final de Carrera
N2  - La presente propuesta se enmarca en la modalidad de evento experiencial, concebido como una estrategia para conectar a comunidades de bajos recursos con emprendedores del ámbito gastronómico, específicamente en las áreas de panadería y repostería. Con un enfoque en la inclusión, la innovación social y el aprendizaje práctico, esta iniciativa busca generar oportunidades reales de formación y crecimiento profesional, teniendo como hilo conductor el valor del chocolate venezolano. Se diseñó e implementó una “masterclass” en alianza estratégica con Chocolate Franceschi, Ana Isabel Patisserie, Pan Consentido y View Caracas. Esta colaboración permitió ofrecer una experiencia formativa, donde expertos del sector compartieron sus conocimientos y técnicas con personas de bajos recursos interesadas en reforzarse en el mundo de la repostería y la panadería
UR  - http://repositoriodigital.uma.edu.ve:8080/jspui/handle/123456789/1438
ER  -