TY  - BOOK
AU  - Gómez Vergara,Andrés Eduardo
AU  - Montrone Abreu,Andrea Beatriz
AU  - Suárez Ferreira,Valeria Isabel
AU  - Corostola,Vicente
TI  - Benditos Bok2: degustación gastronómica neurosensorial 
PY  - 2022///
KW  - GESTION DE EVENTOS
KW  - GASTRONOMIA
N1  - Proyecto Final de Carrera
N2  - El objetivo de este proyecto es crear y desarrollar una experiencia gastronómica sensorial y única al espectador asistente como prueba piloto para el restaurante Komo de las Mercedes. Para llevar a cabo el objetivo general del trabajo se debieron emplear los conocimientos obtenidos en el transcurso de la carrera en las materias vistas, sobre todo la de producción de eventos. Estos conocimientos se presentaron por medio del desarrollo de un evento en modalidad presencial con el cual se evaluarán la utilización de los pasos a seguir para el desarrollo del evento
UR  - http://repositoriodigital.uma.edu.ve:8080/jspui/handle/123456789/629
ER  -