Cartay, Rafael,   1941- <br/><br/>
El pan nuestro de cada día :   crónica de la sensibilidad gastronómica venezolana 

 - Caracas :   Fundación Bigott,  1995. 
 - 334 p. 
<br/><br/>Incluye referencias bibliográficas (p. 318-333). 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9800728198 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>COCINA VENEZOLANA<br/>COCINA VENEZOLANA--HISTORIA