000			02746nmm a2200349 i 4500
003			vecauma
005			20260219183937.0
007			cz aa aaaaa
008			260206s2025 ve ||||fo||d| 00| 0 spa d
040			_avecauma _bspa _cvecauma _dvecauma _erda
041	0		_aspa
099			_fTEG _aEPG8 _c2025
100	1		_913843 _aMartínez Pérez, Manuel Alejandro _eautor
245	1	0	_aFactibilidad financiera de un restaurante de menú ejecutivo en el municipio Chacao, Caracas, Venezuela _c/ Manuel Alejandro Martínez Pérez ; asesorado por Susana Inés Justiniano Jiménez, Rita Yanis González de Febres.
264		4	_cfebrero 2025.
300			_a1 recurso en línea.
336			_atexto _btxt _2rdacontenido
337			_acomputadora _bc _2rdamedio
338			_arecurso en línea _bcr _2rdasoporte
347			_aarchivo de texto _bPDF
502			_aTrabajo de grado _b(Especialista en Planificación, Desarrollo y Gestión de Proyectos). -- _cUniversidad Monteávila, _eCaracas, _d2025.
520	3		_aEl presente trabajo de grado tuvo como objetivo comprobar la factibilidad financiera de poner en marcha un restaurante de menú ejecutivo en el municipio Chacao del estado Miranda. Para el desarrollo de este objetivo se realizó una investigación mixta de mercado que buscaba conocer el comportamiento y preferencias de los consumidores objetivo de la zona, y los competidores directos e indirectos, con su oferta al momento de la investigación. Los resultados de esta investigación alimentaron el diseño de una oferta para este mercado y sirvieron de base para construir premisas de producción para el restaurante. Con esta información se realizó un estudio técnico y operativo que a su vez alimentara el estudio económico y financiero necesario para determinar la factibilidad financiera. Las herramientas utilizadas en este estudio fueron el análisis FODA, el análisis PEST y el Canvas del Modelo de negocio. Una vez realizados los análisis de rigor, se determinó que el proyecto es factible bajo las premisas establecidas. Finalmente, recomendó que se tenga mucho enfoque en el control de costos del restaurante y en el ambiente y los cambios políticos y económicos del entorno.
650		0	_99911 _aANALISIS FINANCIERO _xCASOS DE ESTUDIO
650		0	_91413 _aPROYECTO DE EMPRESA _xCASOS DE ESTUDIO
650		0	_91505 _aPLANIFICACION ESTRATEGICA _xCASOS DE ESTUDIO
650		0	_91593 _aRESTAURANTES _xCASOS DE ESTUDIO
700	1		_aJustiniano Jiménez, Susana Inés _easesor _910437
700	1		_aGonzález de Febres, Rita Yanis _easesor _912925
856	4	0	_uhttp://repositoriodigital.uma.edu.ve:8080/jspui/handle/123456789/1504 _zPara ver el documento presione aquí
942			_2lcc _cTESIS
999			_c12982 _d12982