000			01888nam a22002777a 4500
005			20240127062519.0
007			cr b| a|c||
008			220406s2020 ve ||||| |||| 00| 0 spa d
040			_avecauma _cvecauma _dvecauma
099			_aPFC35 _c2020
100	1		_9390 _aRahn Brandt, Nicole Alexandra
245	1	0	_aSazones _h[Recurso electrónico] : _bevento de fusión gastronómica española-venezolana / _cNicole Alexandra Rahn Brandt, Michelle Marie Valera Fernández ; Vicente Corostola [tutor]
260			_cmarzo 2020
300			_a71 h.
502			_aProyecto Final de Carrera _b(Licenciado en Comunicación Social). -- _cUniversidad Monteávila, _eCaracas, _d2020.
520			_aEl presente proyecto final de carrera tiene como finalidad detallar la idea inicial, producción y ejecución de Sazones, un evento dedicado a la exposición de la fusión gastronómica española-venezolana. El evento tuvo como finalidad educar y enseñar al público que la cultura gastronómica venezolana va mucho más allá de las comidas que todos conocemos, tomando en cuenta que en el siglo XX hubo un gran resurgimiento con la llegada masiva de la emigración española, quienes con el pasar del tiempo, introdujeron nuevos ingredientes y sazones a la comida criolla de la que disfrutamos actualmente. Por tanto, la gastronomía venezolana es lo que es hoy en día, gracias a la fusión tan especial entre culturas que se ve reflejada en cada platillo.
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