| 000 | 01691nam a22002657a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 005 | 20240127062522.0 | ||
| 007 | cr b| a|c|| | ||
| 008 | 230721s2022 ve ||||| |||| 00| 0 spa d | ||
| 040 |
_avecauma _cvecauma _dvecauma |
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| 099 |
_aPFC26 _c2022 |
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| 100 | 1 |
_98181 _aGómez Vergara, Andrés Eduardo |
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| 245 | 1 | 0 |
_aBenditos Bok2 _h[Recurso electrónico] : _bdegustación gastronómica neurosensorial / _cAndrés Eduardo Gómez Vergara, Andrea Beatriz Montrone Abreu, Valeria Isabel Suárez Ferreira ; Vicente Corostola [tutor] |
| 260 | _cjunio 2022 | ||
| 300 | _a60 h. | ||
| 502 |
_aProyecto Final de Carrera _b(Licenciado en Comunicación Social). -- _cUniversidad Monteávila, _eCaracas, _d2022. |
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| 520 | _aEl objetivo de este proyecto es crear y desarrollar una experiencia gastronómica sensorial y única al espectador asistente como prueba piloto para el restaurante Komo de las Mercedes. Para llevar a cabo el objetivo general del trabajo se debieron emplear los conocimientos obtenidos en el transcurso de la carrera en las materias vistas, sobre todo la de producción de eventos. Estos conocimientos se presentaron por medio del desarrollo de un evento en modalidad presencial con el cual se evaluarán la utilización de los pasos a seguir para el desarrollo del evento. | ||
| 650 | 0 |
_aGESTION DE EVENTOS _9259 |
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| 650 | 0 |
_aGASTRONOMIA _9342 |
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| 700 | 1 |
_aMontrone Abreu, Andrea Beatriz _98182 |
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| 700 | 1 |
_aSuárez Ferreira, Valeria Isabel _98183 |
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| 700 | 1 |
_aCorostola, Vicente _etutor _9264 |
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| 856 | 4 | 0 |
_zPara ver el documento presione aquí _uhttp://repositoriodigital.uma.edu.ve:8080/jspui/handle/123456789/629 |
| 942 |
_2lcc _cTESIS |
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| 999 |
_c6875 _d6875 |
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